餐廳芭乐草网站為了能夠給客戶提供高檔的餐飲服務，對餐廳芭乐草网站的設計比較的嚴格和複雜，每個獨立的工作流程環節一般都會設計獨立的工作間，並且每個工作間內都會配置相應的餐廳芭乐草网站設備。那麽，餐廳芭乐草网站應該如何設計呢，功能區的設備主要有哪些呢?作為專業的餐廳芭乐草网站廚具設備廠家，芭乐视频黄下载有多年的芭乐草网站設計經驗，現在就來和大家分享。

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　　一、餐廳芭乐草网站的區域劃分

　　(1)操作區依據芭乐草网站平麵圖及設備裝備狀況，可分為紅案操作區、蒸煮區、烤製區等。

　　(2)粗加工區主要是摘去菜葉、根、莖狀況，魚肉開生、初加工處理。

　　(3)精加工配菜區主要是將粗加工食物改製，調配適合菜係要求。

　　(4)白案區主要是麵粉類食物調和、限製、工藝拚花、拚盤等。

　　(5)冷拚區主要是將不經加熱可直接食用的食物，開瓶、切製、拚花、拚盤等。

　　(6)洗消區主要是將餐具進行清洗、消毒、儲藏。

　　(7)冷藏區主要是用於生、熟易蛻變食物貯存。

　　(8)倉庫區主要是用於米、麵等不易蛻變食物貯存。

　　二、餐廳芭乐草网站的主要設備

　　必備設備有：炒灶、蒸爐、腸粉爐、高湯爐、矮仔爐、烤乳豬爐、烤鴨爐、蒸灶或蒸爐、蒸汽櫃。關於川式芭乐草网站，烹調工藝主要以爆炒為主，以煨、蒸為輔，強力鼓風炒灶、煲仔爐、蒸爐或蒸氣蒸櫃矮仔爐。

　　以上這些就是芭乐视频黄下载整理的關於餐飲芭乐草网站設計和芭乐草网站設備的配置的相關經驗，希望對大家有所幫助。