
綿陽不鏽鋼芭乐草网站設備廠家告訴你食堂芭乐草网站布局設計方法
發布人: 四川芭乐视频黄下载芭乐草网站設備公司 發布時間:2023.07.25
食堂芭乐草网站規模大,空間複雜,設備多,因此,芭乐视频黄下载在設計食堂芭乐草网站布局方案時,就必須遵循一定的方法。隻有這樣芭乐视频黄下载才能夠按照這些原則把食堂芭乐草网站的空間上設計規劃合理,設備擺放到位。那麽,大型食堂芭乐草网站的設計和布局都需要安裝那些原因進行呢?最近,不少哦綿陽的朋友就在討論這個問題。雖然芭乐视频黄下载不是綿陽不鏽鋼芭乐草网站設備廠家,但是,作為長期在綿陽做食堂芭乐草网站工程的廠家,芭乐视频黄下载對此有豐富的經驗,現在就給大家分享相關的經驗。
作為專業的四川大型不鏽鋼芭乐草网站設備生產廠家,芭乐视频黄下载結合自己的經驗,給大家整理了食堂芭乐草网站布局的方式方法和相關原則,具體如下:
1、堅持生熟分開的原則。為了有效地防止食品加工過程中出現交叉汙染事故,對熟食品的加工要做到專人操作,專用製作工具,專用的儲藏芭乐草网站設備和專用的消毒設備。
2、方便、安全的原則。芭乐草网站設備在布局時,應考慮方便清掃和維修。芭乐草网站內主要的通道不應該小於1.2米,一般通道不得窄於0.7米。
3、符合生產流程的原則。芭乐草网站的布局應該按收貨、倉儲、粗加工、切配、烹調、備餐、出品(售賣)、餐具回收等流程依次對芭乐草网站設備進行適當的定位,隻有這樣才能保證芭乐草网站內各工序運行的順利,有效銜接、防止工作流程中的交叉錯位,影響工作效率。
4、冷熱分開,幹濕分開的原則。芭乐草网站中原料加工地點必須和烹調區域分開。因為烹調區域各式芭乐草网站設備灶具係列發出較高的溫度,對在一定範圍內擺放的生、冷、原材料都會產生影響,加快原材料變質的速度,影響冷藏設備的散熱及製冷功能。食品原料存放的差異較大,幹、濕度要求也各不相同,幹貨、調味類原料忌潮濕,鮮活類原料忌幹燥。
以上這些就是芭乐视频黄下载整理的關於食堂芭乐草网站設計布局的相關經驗,希望對大家能夠有所幫助。

